Masakan jawa yang mudah kamu buat di rumah

Memasak merupakan kegiatan yang biasa dilakukan siapa saja terutama ibu rumah tangga, namun kini kegiatan memasak nampaknya tak hanya dilakukan ibu rumah tangga saja, memasak bisa dilakukan siapa saja terlebih lagi kini resep masakan bisa ditemukan dengan mudah di mana saja, resep masakan yang paling mudah diikuti biasanya bisa kamu temukan di internet yang bisa diakses oleh siapa saja, maka dari itu memasak kini terasa lebih mudah untuk dilakukan. Masakan tradisional indonesia biasanya menjadi pilihan bagi orang pemula dalam memasak, karena biasanya masakan tradisional membutuhkan bahan-bahan yang lebih mudah ditemukan, berbeda dengan masakan internasional yang biasanya terdapat bahan yang cukup sulit ditemukan di sekitar kita, selain itu sebagian besar lidah orang indonesia juga lebih cocok dengan masakan tradisional.


Keragaman jenis masakan tradisional juga membuatnya menjadi pilihan yang cocok saat kamu mencoba memulai memasak. Setiap daerah rasanya memiliki khasnya sendiri dalam hal masakan, sehingga akan cukup membuatmu leluasa dalam memilih masakan yang akan kamu buat. Masakan yang cukup banyak dikenal dan cukup menarik untuk dicoba adalah masakan jawa. Jenisnya memang beragam namun ada beberapa jenis masakan jawa yang mudah untuk dicoba di rumah dengan prosedur dan bahan yang sederhana. Simak beberapa jenis masakan jawa yang bisa dengan mudah kamu buat di rumah berikut ini.

1. Soto kudus
Soto memang bisa kita temukan di berbagai daerah di Indonesia dengan khasnya masing-masing, daerah jawa pun ternyata memiliki resep soto khasnya sendiri. Ini dia bahan-bahan yang digunakan untuk membuat soto kudus
- Ayam kampung yang dipotong
- 3 lembar daun jeruk
- 2 sdm gula merah
- 2 batang serai dan 3 lembar daun salam
- 3 batang daun bawang yang diiris
- Garam dan merica bubuk serta penyedap
- Bumbu halus yang terdiri dari 5 siung bawang putih, 2 ruas kunyit, ½ sdt ketumbar, 10 bawang merah, 4 butir kemiri, 2 ruas jahe, sejumput jintan.
- Bahan tambahan seperti tauge secukupnya, cabe rawit, emping, bawang goreng, seledri, jeruk nipis.

Cara membuatnya cukup mudah, bumbu yang sudah dihaluskan ditumis dan jangan lupa masukan serai, salam, daun bawang dan daun jeruk, tumis hingga wangi. Tambahkan sedikit kaldu ayam kemudian masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam ayam yang sedang direbus, beri garam dan bumbu penyedap lainnya. Tunggu hingga mendidih kemudian tambahkan bahan tambahan sesuai selera.

2. Lumpia semarang
Masakan ini cocok dibuat untuk menemani kegiatan sehari-hari sebagai cemilan, cara membuatnya pun cukup mudah, simak cara membuat lumpia semarang berikut ini.
- 100 gram daging ayam dada yang dicincang
- 1 sdt merica, 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 1 bawang bombay
- Bumbu penyedap garam secukupnya, kaldu ayam 1 sdt, gula secukupnya
- Kulit lumpia

Cara membuatnya yaitu tumis bawang merah, bawang putih, kemudan bawang bombay hingga wangi, masukan ayam yang sudah dicincang kemudian tambahkan bumbu-bumbu penyedap, masukkan sejumlah air dan tunggu hingga air surut dan ayam mulai matang. Tiriskan terlebih dahulu kemudian masukka ke dalam kulit lumpia. Goreng hingga menguning, tiriskan dan lumpia siap untuk dihidangkan.

Itu dia rekomendasi masakan jawa yang mudah untuk dibuat di rumah karena bahannya serta cara pembuatan yang sederhana dan mudah diikuti.

Read More